浜岳中学校の職場体験にご協力致しました。

11/14（木）毎年恒例の職場体験に浜岳中の生徒が来られました。

本日は浜岳中学校の生徒が職場体験で訪れてくれました。

ボランティアで毎年生徒さんを受け入れております。

まずは煉切（ねりきり）を体験。

見本を見て驚くも、四苦八苦しながら自分たちの手で

キレイなお花の煉切を完成させました。

利久饅頭（りきゅうまんじゅう）は自分たちで包み、

蒸したての饅頭を口に入れて、自然と笑みがこぼれておりました。

コンビニやスーパーで機械による大量生産の完成品を見た事はある様ですが、

和菓子職人の手作りを見る事は勿論少ないようです。

和菓子を、和菓子職人を少しでも興味もって頂ければ、職人冥利につきます。

帰り際に自分で作った煉切(ねりきり)と利久饅頭をお土産に渡しました。

親御さんと、どんなお話をするのか楽しみでございます。

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